Herzlich willkommen in der neuen Kocherei
Anfang April ist der Generationswechsel erfolgt: Kocherei-Gründer Piet Rosendahl (62) hat den Staffelstab an seinen langjährigen Küchenchef Frederik Breipohl (Foto) übergeben. Der 29-jährige Nachwuchs-Gastronom ist gebürtiger Bielefelder und in der Branche bestens vernetzt. Viele kennen Ihn auch aus der TV-Doku „Mein Lokal. Dein Lokal. – Wo schmeckt’s am besten?“, bei der das Duo Breipohl-Rosendahl den ersten Platz in der Region erreichte. Frederik Breipohl und sein Team wollen ihre Gäste auch künftig mit einer guten Arbeit begeistern. Neue Ideen sollen nach und nach einfließen, so der neue Chef: „Nichts ist so gut, als dass man es nicht noch ein bisschen besser machen könnte.“
Location
Das kulinarische Herz des Lenkwerk-Quartiers
Die Kocherei (120 Plätze innen, 80 auf der Sonnenterasse) ist das kulinarische Herz des jungen Wohn- und Arbeitsquartiers Lenkwerk. Den beeindruckenden Gebäudekomplex aus dem vergangenen Jahrhundert kennen viele als Treffpunkt der Harley- und Oldtimerliebhaber. In den letzten Jahren sind auf dem mehr als sechs Hektar großen Gelände rund um das einstige Bekleidungsamt der Luftwaffe mehrere architektonisch anspruchsvolle Bürotürme und eine hochattraktive Wohnsiedlung mit Stadthäusern entstanden.
Für mehrere hundert neue Bewohner, die Arbeitenden und die Gäste des Quartiers ist die Kocherei seit fünf Jahren der Treffpunkt für das Mittag- oder Abendessen mit Familie, Kollegen oder Kunden. Das Team der Kocherei ist darüber hinaus Caterer für fast alle Firmen-Events und private Feiern im und am Bielefelder Lenkwerk. Viele Veranstaltungen sind für 2019 bereits gebucht und werden wie vereinbart stattfinden.
Events
Sie wollen wissen, wie wir Ihnen und Ihren Gästen eine richtig gute Zeit bereiten können?
Dann vereinbaren Sie jetzt Ihr Vorgespräch mit Küchenchef Frederik Breipohl: per Telefon 0521 – 923 654 00 oder per E-Mail an fb@kocherei-bielefeld.de.
Unsere Veranstaltungs-AGB finden Sie hier (PDF).
News
Wir bauen in Kürze um
Ihr müsst jetzt ganz tapfer sein: Euer Lieblings-Restaurant Kocherei ist nach Ostern ganze vier Tage am Stück geschlossen. Und zwar vom 23. bis 26. April, also Dienstag bis einschließlich Freitag. Wir drehen nicht alles auf links, aber Ihr werdet es als deutliche Verbesserung empfinden. Versprochen! Die ganz Neugierigen sollten sich jetzt für Samstag, 27.4., ab 18 Uhr einen Tisch reservieren! 0521 923 654 00.
Danke für die vielen Glückwünsche
Prima, das macht uns ganz viel Mut: Eure Glückwünsche haben wir irgendwie erwartet und dann doch wieder nicht. Besonders gefreut hat uns der Rückhalt in den Familien, das Vertrauen unserer neuen Hausbank in Freds Businessplan. Und vor allem die Glückwünsche unserer Vermieter. Gut, dass wir Euch haben. Gemeinsam werden wir es rocken!
Danke für die schnelle Konzession
Gesprochen haben wir schon lange darüber, dass der Kocherei ein Generationswechsel guttun würde. Dass wir uns darin einig sind, mussten wir uns immer wieder ins Gedächtnis rufen, denn im Detail waren die Verhandlungen eher schwierig – jeder hat schließlich seine ureigenen Interessen. Am Ende wurde es zeitlich ein bisschen eng. Doch ganz viele helfende Hände haben dafür gesorgt, dass der Übergang bestens funktionierte. Ein besonderer Dank gilt der Stadt, die für eine Konzession im Turbo-Tempo gesorgt hat.
Impressionen
Menü
Lust auf Leckeres? Unsere Speisekarten
Wir nennen es ganz frech „Junge Küche“, denn die Speisekarten der Kocherei wollen nicht einschränken, sondern einer Vielzahl unterschiedlicher Gästewünsche gerecht werden . So verwundet wenig, dass sich original Westfälisches direkt neben italienischen Leckereien wiederfindet. Oder us-amerikanische mit indischen Rezepten um die Gunst der Leckerschmecker streiten. Die Vielfalt ist uns wichtig!
Unsere aktuelle MIttagskarte (PDF)
Unsere Aktuelle Abendkarte (PDF)
Die neue Getränkekarte ist noch in Mache ;-))
Öffnungszeiten
Unser Tipp: Bitte rechtzeitig vorab einen Tisch reservieren! 0521 923 654 00. Danke.
Montag – Freitag
12:00 – 15:00
Freitag – Samstag
18:00 – 00:00
Sonntag Ruhetag
Gerne öffnen wir unser Restaurant auch außerhalb unserer Öffnungszeiten für Ihre Veranstaltungen.
Anfahrt
KOCHEREI
AM STADTHOLZ 24
33609 BIELEFELD